Диета при сахарном диабете 2 типа с ожирением 3 степени

Инсулинонезависимый диабет и лишний вес – частое и довольно опасное сочетание. Вероятность успешного лечения заболевания существенно повышается, если человеку удается снизить вес. А для этого необходима тщательно подобранная диета. Примерное меню при сахарном диабете 2 типа с избыточным весом поможет контролировать уровень глюкозы и не допустить ожирения.

Причины ожирения

«Избыточная масса тела отмечается в настоящее время у значительной части населения всего мира, — комментирует Светлана Леонова. — В России ожирением страдает каждый второй».

Причин тому множество. Люди старшего возраста в большей степени подвержены набору веса в сравнении с молодыми. Женщины страдают ожирением чаще, чем мужчины. А в семьях, где у родителей наблюдается избыточная масса тела, повышен риск набора веса и у детей. Но главной причиной массового ожирения в современном обществе врачи называют нарушения питания.

«Наблюдается тотальный дисбаланс питания, — уточняет Светлана Леонова. — Энергетическая ценность пищи в рационе многих людей резко выросла. Калорийность суточного рациона у людей с ожирением достигает 4–5 тысяч ккал при норме до 3 тысяч у физически активных мужчин и до 2200 ккал для молодых активных женщин».

Способствуют ожирению и другие факторы:

  • несоблюдение режима питания;
  • избыточное потребление продуктов, содержащих животные жиры, при недостатке жиров растительных;
  • недостаточное употребление овощей и фруктов;
  • выбор в качестве основы рациона высокоуглеводистых продуктов;
  • снижение физической активности человека, уменьшение физических нагрузок.

В рационе появилось слишком много продуктов, содержащих огромное количество калорий. Это сладости, фаст-фуд, сладкие напитки. При недостатке физической активности организм не успевает расходовать калории, которые получает с пищей, и запасает их в виде жировой ткани.

Особенности питания при сахарном диабете типа

Больные 2 типом диабета обязаны соблюдать субкалорийную диету. Она позволяет терять до 300-400 грамм веса за неделю. Пациент, страдающий ожирением и мечтающий похудеть, должен снижать суточное количество потребляемых калорий в соответствие с избытком массы тела до 15-17 Ккал на 1 кг веса.

Правила питания при заболевании 2 типа:

  1. Необходимо снизить потребление, а то и полностью исключить из рациона следующие продукты: животное масло, маргарин, цельное молоко, сметану, сливки, мороженое, твердые и мягкие сыры, кокосы, все виды жирного мяса и мясные деликатесы – сосиски, колбасу, копчёности, паштеты и прочее.
  2. Источником белка будут нежирная рыба, мясо индейки, курицы, телятина.
  3. Диабетики 2 типа должны есть свежие и замороженные фрукты и овощи, а так же цельные крупы.
  4. Нужно ограничить использование в различных блюдах подсолнечного, оливковое, соевое и рапсовое масел.
  5. Полностью исключить или снизить потребление до 2 раз в месяц следующих субпродуктов: мозги, почки, печень, язык и т. д. Яичный желток должен присутствовать в рационе не чаще 1-2 раз в неделю.

При диабете этого типа рекомендуется включать в меню продукты, богатые пищевыми волокнами. Они помогут отрегулировать переработку разных веществ, уменьшить всасывание углеводов в кишечнике и снизить уровень сахара в моче и крови. Кроме подсчёта хлебных единиц, субкалорийная диета предполагает дополнительный приём витаминов, особенно важны А и D. Заменителем сахара может выступать либо сорбит, либо ксилит. Эффективность терапии, понижающей сахар, прямо пропорциональна снижению массы тела. Если же, несмотря на старания пациента, вес не уходит, диету необходимо пересмотреть.

Что еще может способствовать похудению

Отличный способ для всех диабетиков сбросить лишний вес и привести в порядок внутренние органы – дыхательные упражнения из йоги. Кроме того, йога способствует восстановлению душевного равновесия. Те, кто серьезно занимается йогой, никогда не испытывают стрессов и всплесков негативных эмоций.

Если нет противопоказаний, и диабет не сопровождается серьезными патологиями сердца и сосудов, отличные результаты дают баня или сауна. Отмечено, что после бани у диабетиков концентрация глюкозы в крови заметно снижается, причем уровень остается стабильным еще 5-6 часов.

Такой эффект объясняется интенсивным потоотделением и ускорением кровотока. Но после сеанса в парной необходимо принять прохладный душ и выпить чашку травяного отвара.

Читайте также:  Что лучше акку чек актив или перформа

Гидромассаж, широко используемый для «разбивания» жировых отложений, не воспрещен и при «сахарной» болезни. По результативности он приравнивается к выполнению комплекса гимнастических упражнений, с той разницей, что пациенту не нужно ничего делать.

Можно рекомендовать пациентам массаж при сахарном диабете, если нет противопоказаний, это отличная процедура для диабетиков.

Борьба с лишним весом при таком диагнозе, как сахарный диабет – трудоемкий и долгий процесс. Нельзя худеть более чем на 400 гр за одну неделю.

И в дальнейшем, даже после достижения желаемого результата, придется придерживаться диеты и выполнять упражнения всю жизнь, каждый день. Но зато эта жизнь будет здоровой и полноценной, без медикаментов и инсулина.

Рекомендации меню для диабетика с повышенным весом

Питание этого пациента подразумевает снижение удельного веса углеводов, чтобы добиться нормализации уровня инсулина и показателей глюкометра. Конечно же, в таком питании будут запрещенные блюда. В таком списке есть фрукты. Для некоторых отказ от них может показаться очень трудным и даже трагическим.

Но что же лучше – кушать сладкие фрукты или жить полноценной жизнью, с ясным умом, четким зрением, без опасности осложнений на почки? Ответ, как говорится, напрашивается сам собой.

Итак, для диабетика, страдающего повышенным весом, категорически запрещаются:

Рекомендации меню для диабетика с повышенным весом
  • все изделия из белой муки (не только хлеб, но и макароны);
  • все сладкие фрукты (особенно бананы, виноград, финики, инжир);
  • маринады и соленые блюда;
  • чипсы и другой фаст-фуд (имеют чрезвычайно высокий гликемический индекс);
  • свежевыжатые соки;
  • любые кондитерские изделия;
  • любые алкогольные напитки с высоким содержанием сахара;
  • так называемые диабетические продукты.

Среди разрешенных вариантов – блюда из мяса, рыбы, морепродуктов. Полезны растительные жиры, зеленые овощи и несладкие фрукты, орехи. Рекомендуется потреблять авокадо – он «перерабатывает» жир и нормализует уровень сахара. В повседневном меню обязательно должна находиться клетчатка. Такие продукты, как грейпфрут, яблоки, лимоны, гранаты, тыква, имбирь и капуста эффективно нормализуют уровень гликемии.

Меню для похудения на каждый день

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом можно подобрать самостоятельно. Естественно, предварительно необходимо получить консультацию у эндокринолога и диетолога. Ниже приведенный рекомендательного типа рацион включает правильные продукты и исключает блюда, которые увеличивают выработку сахара в крови.

Больше информации: Питание при диабете 2 типа примерное меню

Примерное диетическое меню с рецептами

День недели Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин Перекус до сна
ПН Салат из морковки, молочная каша (овсяная), кусочек хлебушка, чай (предпочтителен зеленый) Апельсинка Рыбный супчик из судачка, рагу (морковочка, капусточка и цукини), компот Чаек с печенькой (возьмите галетное) Овощи (на пару), вареная курица, чай Кефир
ВТ Молочная каша (гречка), хлеб, кусочек сливочного масла, чай Яблочко Овощной бульон, рагу, мясо кролика, морс Чай с сырниками Минтай, капуста с морковкой, домашний компот Ряженка
СР Молочная каша (овсянка), одно яичко, чай с хлебом Грейпфрут Пшеный суп, рис (бурого цвета), тушеная печенка, морс Кефир с творогом Пшеная каша, кусочек курицы, капуста, чай Не сладкое печенье и чай
ЧТ Суфле из творога с чаем Манго Суп из овощей, рагу, хлебушек с компотом Салат из овощей Спаржа, кусочки рыбки, хлеб с чаем Кефир
ПТ Два яичка с тостами Яблочко Уха, рагу, компот с хлебом Салат из капусты и морковки, чай Говядина, гречка, компот Кефир
СБ Омлет, чай с хлебом Изюм, компот Овощной бульон, треска, чай с хлебушком Апельсин Овощной салат, курица, хлеб и чай Ряженка
ВС Молочная каша (пшено), чай с кусочком хлебушка и масла Черника Суп на овощах, кусочек индейки, рис (темный), компот Приготовленное из творога суфле Рыба, рагу (спаржа) Галетное печенье и чай

Возможно, вам будет сложно сразу настроить свой организм на такое питание. Но не нужно поддаваться панике. Если будет слишком тяжело, то перестраивайте свой рацион постепенно. В дальнейшем, уже через неделю, дискомфорт будет менее ощутим.

Как правильно готовить те или иные блюда вы можете изучить в таблице.

Блюдо Продукты Как готовить
Название Кол-во
Салат Руккола 1

Моют необходимые ингредиенты и режут все на небольшие кусочки. Сыр трут на специальной терке. Салат поливают уксусом. Лучше использовать бальзамический.

Сыр (лучше пармезан) 150 гр
Грушка 1
Клубничка 100 гр
Уксус  
Творожное суфле Творог (процент жирности – минимальный) 400 гр Яблоко трем на терке. Творог перетираем сквозь сито. Соединяем вместе в глубокой тарелке и заливаем взбитыми яйцами. Готовить в микроволновке 10 минут. Подавая, посыпать корицей.
Яблоко 1
Яйцо 2
Корица  
Цукини Гречка 4 ст.л. Сварить гречку, добавив в нее нарезанный лук. На сковороде обжарить чеснок и грибочки. Соединить с крупой. Этим следует начинить заранее приготовленные цукини (смазанные сметаной, посыпанные мукой и солью). Тушить в духовке. Можно готовому блюду придать красивый внешний вид с помощью зелени.  
Цукини 4
Грибы (шампиньоны) 150 гр
Лук 1
Чеснок 3 зубчика
Мука 1 ст л
Нежирная сметана 1/3 стакана
Растительное масло  
Соль  
Читайте также:  Лечение пиелонефрита при сахарном диабете

Стоит обязательно прислушаться к полученным советам. Диетология отлично помогает остановить ход течения заболевания, с которым справиться пока, к сожалению, нет возможности. Врач предложит построить меню таким образом, чтобы у больного не было недостатка в различных полезных веществах. Регулирование своего рациона и точное следование полученным рекомендациям, соблюдая правильное питание при диабете 2 типа с избыточным весом, поддержит качественные условия жизни и приостановит развитие предполагаемого вреда.

Полезно знать:

Дополнительные инструменты снижения веса при диабете

Одного диетического питания недостаточно, чтобы снизить вес при сахарном диабете первого или второго типа. В дополнение врачи советуют:

  • Физическую нагрузку без фанатизма;
  • Прием специальных таблеток, помогающих снизить инсулинорезистентность клеток организма при диабете.

Для диабетиков спорт необходим в обязательном порядке. Адекватные физические нагрузки помогают нормализации сахаров и гормона.

Не нужно заниматься в тренажерном зале или на групповых тренингах до седьмого пота. Это будет неэффективно. Лучший способ сжечь калории при диабете — устраивать ежедневные пешие прогулки в быстром темпе. Кому-то ближе плавание. Можно чередовать эти нагрузки. Длительность не должна быть меньше 1 часа.

При большом весе противопоказан бег и серьезные силовые нагрузки. Кости и суставы испытывают повышенную нагрузку из-за килограммов, а высокий сахар вызывает отеки, хрупкость костей и снижает эластичность сосудов. Возможны падения, травматизм и повышение артериального давления. Спорт должен быть в удовольствие.

Таблетки для похудения при диабете

Вернуть чувствительность клеток организма к инсулину при диабете 2 типа помогают таблетки, действующим веществом которых является метформин. Наиболее известным и доступным по цене является препарат Сиофор. Его прием должен быть согласован с лечащим врачом, который определит правильную дозировку. В аптечной сети есть и другие таблетки на основе метформина. Препараты могут применяться и диабетиками 1 типа при возникновении ожирения, чтобы уменьшить количество инъекций инсулина.

Человеку, привыкшему к определенному питанию, сложно перестроиться на новую жизнь. Труднее всего отказаться от еды, если она служила единственным источником удовольствия. Требуется введение препаратов, содержащих хром, цинк, рыбий жир, которые снижают пищевую зависимость от углеводов.

Иногда пищевую зависимость диабетиков приходится лечить с привлечением психолога или психиатра. Необходимо разорвать круг, когда проблемы заедаются и ведут к новому набору веса. В некоторых случая похудение начинается именно с этого шага, потому что все проблемы у человека в голове.

Когда нужно бить тревогу?

У здорового человека вес может максимально колебаться до 5 кг. Его увеличение может быть связано с праздниками, отпуском или уменьшением физической активности. Снижение массы тела в основном происходит из-за эмоциональных нагрузок, а также по собственному желанию человека, который намеревается сбросить парочку килограммов.

Однако резкое похудение до 20 кг за 1-1,5 месяца может свидетельствовать о развитии сахарного диабета. С одной стороны такая потеря веса приносит значительное облегчение пациенту, но с другой – является предвестником развития тяжелых патологий.

На что следует еще обратить внимание? Прежде всего, это два симптома — неутолимая жажда и полиурия. При наличии таких признаков вместе с потерей веса человеку следует, в первую очередь, посетить эндокринолога. Врач, осмотрев пациента, назначает пройти анализ на уровень глюкозы в крови и только потом подтверждает или опровергает подозрение на «сладкую болезнь».

Нужны ли физические упражнения?

Еще один шаг на пути к разрешению вопроса, как похудеть диабетику 1 типа и 2 типа — это спорт. Рекомендуется начинать выполнение упражнений последовательно с повышением нагрузки. Первые занятия должны включать зарядку продолжительностью до 20 минут.

Читайте также:  Анализ крови на тиреоидные гормоны расшифровка

Для сброса веса имеет значение и вид спорта. Лучше выбрать ту категорию, которая приносит удовольствие: бег в медленном темпе или работа с брусьями. В любом случае при правильном выполнении упражнений получится добиться положительного результата.

Больные диабетом второго типа могут воспользоваться:

  • танцами;
  • гимнастикой;
  • плаванием в бассейнах;
  • спортивной ходьбой;
  • пешими прогулками на расстояние до 2-3 километров;
  • теннисом – как настольным, так и большим;
  • ходьбой на лыжах и т. п.
Нужны ли физические упражнения?

При активном занятии спортом можно достичь снижения количества употребляемых препаратов. Однако перед этим придется добиться разрешения врача. Физические упражнения способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы, сжиганию лишних калорий, снижению уровня глюкозы. Также наблюдается повышение настроения и противостояние стрессам, что также важно при наличии заболевания.

Итак, лицам, которые заинтересованы в том, как похудеть при диабете 1 типа или более сложной форме заболевания, нужно в первую очередь учитывать одно правило. Заключается оно в необходимости согласования любых изменений рациона с лечащим врачом. Проблема диабетиков в том, что даже небольшие корректировки ежедневного меню могут привести к более пагубным нарушениям в работе организма. Поэтому им противопоказаны диеты, подразумевающие стремительное похудение — слишком большая оказывается нагрузка на жизненные системы.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диетические рецепты

Из всех вышеперечисленных разрешенных продуктов можно приготовить бесчисленное количество диетических блюд, которые полностью отвечают запросу, как похудеть при диабете 2 типа. Вот несколько сытных и простых рецептов для вашего меню:

  • Омлет в пакете. Понадобятся: 3 яйца, 3 ст. л. молока, соль, тимьян. Все ингредиенты смешать, взбить, вылить в специальный пакет и опустить в кипящую воду. Приготовление в пакете поможет избежать жарки на масле.
  • Скумбрия в фольге. Понадобятся: скумбрия, лимон, ½ луковицы, ½ моркови, соль, зелень. Рыбу нужно почистить, полить соком лимона. Овощи обжарить, затем нафаршировать ими скумбрию, завернуть ее в фольгу и отправить в духовку на 40 минут.
  • Говядина в вине. Понадобятся: говядина, лук, морковь, чеснок, соль, перец, стакан красного вина, лавровый лист. Вначале мясо нужно обвязать веревкой, чтобы оно не развалилось, затем слегка обжарить, после ввести в него 50 грамм вина шприцем. Опустите кусок в кипящую воду, добавьте остальные ингредиенты, варите на медленном огне. Через час влейте стакан вина и варите еще час.

Как добиться эффективных результатов

Для того чтобы увидеть на весах желаемые цифры, необходимо день за днем соблюдать все основные правила данной диеты, которые были описаны выше. Это и продукты с низким ГИ и маленькой калорийностью, правильные и рациональные приемы пищи, а так же незначительные ежедневные физические нагрузки.

Диабетики отмечают плавное снижение веса, то есть в течение месяца они в среднем теряют по два килограмма. Отзывы о данной диете свидетельствуют, что потерянный вес не возвращается, при соблюдении правильного питания. Так же больные отмечают, что у них пришли в норму уровень сахара в крови и холестерина, снизилось артериальное давление и частота сердцебиения.

Именно физкультура ускоряет процесс похудения и помимо этого, прекрасно компенсирует избыточную глюкозу. Занятия нужно проводить каждый день, уделяя им не менее 40 минут. Главное не перегружать организм, постепенно увеличивая спортивные нагрузки.

Спорт при диабете укрепит защитные функции организма, будет способствовать сокращению развития многих осложнений от «сладкой» болезни.

Для людей, страдающих ожирением при инсулиннезависимом типе диабета, разрешен такой спорт:

  1. скандинавская ходьба;
  2. спортивная ходьба;
  3. бег трусцой;
  4. велоспорт;
  5. плавание;
  6. фитнес;
  7. плавание.

Помимо этого, ниже будут раскрыты несколько секретов, как можно с помощью правильного и полезного перекуса надолго утолить чувство голода.

Подарить чувство сытости могут орехи любых сортов. Главное чтобы порция не превышала 50 грамм. Они содержат в себе белок, который усваивается организмом намного лучше животного белка. Тем самым человек на долгое время утоляет голод при этом, чувствуя поступление энергии.

Низкокалорийным и в то же время полезным перекусом может стать обезжиренный творог. Всего 80 ккал на 100 грамм этого кисломолочного продукта. Разнообразить вкусовые качества творога просто – нужно добавить орехи или сухофрукты.

Разрешены такие сухофрукты:

Но сухофрукты нельзя есть в большом количестве. Суточная норма составит до 50 грамм.

Печень хелп - скорая помощь вашей печени