Корица при диабете 2 типа рецепты

Сахарный диабет часто развивается у людей, которые не следят за своим питанием, злоупотребляют фаст-фудом, пьют в большом количестве спиртные напитки. Такие привычки рано или поздно (а чаще всего рано) приводят к развитию опасного заболевания.

Лечение корицей: за и против

Применение корицы при сахарном диабете оправдано и полезно, поскольку эта пряность обладает свойством снижать уровень глюкозы в крови. Диетологи рекомендуют вводить ее в рацион для улучшения состояния организма. Лечебные свойства корицы позволяют использовать ее при различных патологиях. Кроме того, эффективность специи при сахарном диабете была доказана путем исследований: при употреблении корицы у пациентов понижался уровень глюкозы на 25—30%.

Лечение корицей: за и против

Более эффективной для нормализации сахара считается кассия — родственница корицы, которая получается из коры Коричника китайского. Обычная корица — цейлонская, изготавливается из коры Коричника цейлонского. Но у кассии есть один недостаток: при длительном употреблении в больших объемах возможно развитие нежелательных явлений. Помимо этого, производятся специальные тайские капсулы с корицей для терапии диабета, но лучше использовать специю в натуральном виде.

Что такое «второй тип» диабета

У диабета выделяют 4 стадии. Диабетом второго типа является стадия, на которой уколы инсулина являются неотъемлемой частью ежедневной жизни. Если изначально организм сам старается возместить дефицит инсулина, то со временем восприимчивость к «родному» инсулину, продуцируемого тканями, снижается. Как следствие истощаются клетки поджелудочной железы, поэтому появляется необходимость вводить больному медицинский инсулин.

При диабете 1 типа ситуация еще более сложная — организм полностью отторгает «свой» инсулин, и требуется его возмещение на 100%. Чаще всего для диабета 1 типа есть два фактора: болезнь является врожденной и сразу в тяжелой форме либо же больной диабетом второго типа не проводил необходимую терапию.

Полноценного излечения от диабета 2 типа быть не может, но можно существенно облегчить самочувствие, если пересмотреть образ жизни, ввести в него новые традиции и, в частности, адаптировать питание. Это вовсе не означает, что теперь до конца жизни будет строгая диета, ограниченная перечнем из десятка продуктов — вовсе нет. Питание может оставаться разнообразным и вкусным.

О диабете второго типа

Сахарным диабетом второго типа принято называть его инсулинозависимую форму. С развитием данного недуга снижается восприимчивость к инсулину тканей. При этом, вначале заболевания он нормально вырабатывается (довольно часто, даже больше нормы). С течением времени всё это приводит к истощению клеток поджелудочной, что и становится причиной необходимости инъекций инсулина.

К большому сожалению, болеют диабетом 2 типа около 90% от всего количества заболевшим этим недугом. Как правило, заболевание развивается у людей после сорока лет, которые страдают от лишнего веса. Сам диабет считается наследственной болезнью, а вот лишний вес способен сработать в роли катализатора.

Читайте также:  Подготовка к УЗИ щитовидки и процедура обследования

Недаром сахарный диабет второго типа считается серьёзным заболеванием. Ведь диабетики должны постоянно придерживаться некоторых правил, соблюдать определённые диеты и принимать различные лекарства. Причём, делать всё это предстоит им на протяжении всей жизни.

О диабете второго типа

Однако, правильный рацион совсем не значит огромное количество ограничений, пресность блюд и постоянное однообразие надоевших рецептов. Меню больных может быть вкусным и разнообразным, а в этом нам поможет корица при сахарном диабете 2 типа.

Также, рекомендуем Вам обязательно ознакомиться с нашей новой статьёй о симптомах сахарного диабета у женщин!

Волшебные палочки

Давайте для начала точно определимся: о какой именно корице мы ведём речь? Дело в том, что на магазинных полках зачастую можно встретить фальшивку родом из Китая — смолотую в порошок кору кассии, китайского коричного дерева.

Нет, это — кассия!

Волшебные палочки

Растение состоит в близком родстве с той корицей, которая нам необходима — с коричником цейлонским, второе имя его «корица настоящая».

Вот она какая, настоящая!

Видите разницу? Вот только эту, настоящую, и надо покупать. Иначе не будет ни толку, ни запаху. Китайская корица — лишь бледное подобие своей цейлонской сестры! Различить специи в молотом виде непросто, поэтому для лечения надёжней приобретать не порошок, а коричные палочки. Твёрдые, грубоватые у кассии и хрупкие, рассыпчатые — у корицы. Цвет порошка должен быть не тёмно-рыжий, а молочно-шоколадного оттенка. И, конечно же, запах — у китаянки он слабый, невыраженный, более пряный. Корицей, как говорится, и не пахнет.

Волшебные палочки

Это вопрос цены. Дешёвые кассии, кроме Китая, растут во Вьетнаме и Индонезии. Элитная цейлонская корица стоит дорого, но и свойства её значительно сильнее — что в кондитерском применении, что в народной медицине. А плохой препарат — это зря потраченные деньги и время. Не уверены — не покупайте! И не начинайте лечение. Кроме того, все виды кассий «богаты» антикоагулянтом кумарином, чрезмерное употребление которого токсично и опасно для печени.

Слева — корица, справа — кассия

Сравните их ещё раз, запомните и сделайте правильный выбор.

Волшебные палочки

Молотую корицу не следует покупать ещё и по той причине, что производители готовых специй, как правило, подмешивают в них муку, крахмал и тому подобные бесполезные добавки — чтобы порошок не слипался и терял свой товарный вид. Приобретайте ароматные «волшебные палочки», в происхождении и качестве которых вы уверены, и сами готовьте из них целебный порошок — немного, по мере необходимости. Хранить его следует в герметично укупоренных ёмкостях, без доступа света, тепла и воздуха. Молотая корица гигроскопична, а полезные вещества в ней легко разрушаются.

Как выбрать пряность

Для того чтобы применение корицы приносило действительную пользу, ее надо правильно уметь выбирать. Принято считать, что существует два источника, из которых получают целебный порошок. Это китайская корица и цейлонская. Китайская — это кассия, она производится из китайского коричного дерева, которое является родственным пряному дереву.

Наиболее качественной считается цейлонская корица. Палочки у нее хрупкие, т.к. используется внутренний слой коры. Эта пряность светло-коричневого цвета с более сильным ароматом. Она легко крошится, стоит ее просто сдавить пальцами.

Как выбрать пряность

У кассии палочки более твердые, они плохо скручиваются, а цейлонские имеют несколько хорошо скрученных слоев.

Читайте также:  Гормоны щитовидной железы лечение гомеопатия

Цейлонский сорт продают только в виде палочек в стеклянной или в деревянной емкости. Это довольно дорогая пряность, которая растет только на Шри-Ланке. Китайская разновидность гораздо дешевле, поэтому ее можно купить без проблем.

Как употреблять корицу при сахарном диабете?

Нормой употребления корицы в день при диабете считается от 1 до 7 граммов. Даже 0,5 чайной ложки корицы в день способно сильно снизить уровень сахара в крови. 3 г корицы могут снизить на 25 % уровень сахара в крови. Её можно добавлять в овощные салаты, напитки, хлопья, сок или тосты в качестве специи. От употребления сладких блюд с корицей стоит воздержаться, так как они содержат много жира и сахара, а это запрещено при сахарном диабете. Благодаря способности корицы уничтожать холестерин, её нужно добавлять в жирную еду.

Как надо использовать

Для здоровых людей такой продукт — это ароматная приправа, ею сдабривают самые разные трапезы и вкус еды действительно улучшается. Но для диабетиков такой продукт — это своего рода лекарство, учитывая его полезные свойства, лекарство продуктивное. Но когда оно готовится, сахарный уровень должен быть сведен к минимуму, а ещё лучше предпочесть использование фруктозы. Если речь идет о выпечке, то рекомендуется использовать не обычную муку, а ржаную, лучше, если она будет из цельных зерен.

При приготовлении разных напитков, часто используется такая приправа для придания ему неповторимого вкуса и аромата. Чай, кисель и компот приобретает совсем другой вкус, когда в них добавляется такой продукт. Хорошо то, что все это можно делать ежедневно и организму не будет нанесен никакой вред.

Возможные противопоказания

Эта пряность не рекомендуется людям:

  • С заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта;
  • Болезнями печени;
  • Имеющими новообразования в организме;
  • Страдающими аллергией;
  • Имеющими личную непереносимость хотя бы одного компонента, входящего в состав корицы;
  • Беременным и кормящим женщинам.

Остальным необходимо обязательно проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Несмотря на свои положительные свойства и полезный состав, корица может и навредить. Поэтому надо помнить несколько правил:

  • Все хорошо в меру.
  • Рекомендации по применению лучше получить у лечащего врача.
  • Способ употребления также определит специалист.

Любое лечение народными средствами не сможет быть монотерапией. Такой метод является лишь одним элементом обширного комплекса лечебных процедур, которые проводятся по рекомендации врача.

Корица обладает инсулиноподобным действием

У этой пряности множество полезных качеств, но самым важным и удивительным является ее способность воздействовать на количество сахара в крови, в целом улучшать контроль организма над уровнем глюкозы, а также нормализовать липидный профиль. Последнее очень важно для больных диабетом из-за высокого риска заболеваний сердца и сосудов.

Читайте также:  Арбуз и дыня при панкреатите: ничего страшного или категорически нет?

В одном из экспериментов было показано, что половина чайной ложки корицы в день уменьшает уровень сахара, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) у больных сахарным диабетом 2-го типа.

В другом исследовании было продемонстрировано, что корица крайне сильно ускоряет метаболизм глюкозы у больных диабетом, что положительно влияет на способность поддерживать уровень сахара в крови на оптимальном уровне.

Корица: лечение диабета

Специфическая пряность корица, полезные свойства которой заключаются в снижении показателей сахара в крови, может принести не только пользу организма, но и вред. У некоторых пациентов может наблюдаться гиперчувствительность к ней, о которой они и не подозревают.

Поэтому надо предварительно включать в меню самое малое количество продукта, смотреть, как на него реагирует организм, ухудшилось или улучшилось общее состояние, что происходит с концентрацией сахара, показателями давления и т.д.

Эндокринологи и диетологи рекомендуют начинать с 1 грамма в сутки, постепенно переходя к 3 граммам продукта. Постепенное введение в рацион предотвратит прогрессирование основной патологии, предупредит развитие вероятных осложнений.

Как применять специю? В нетрадиционной медицине корица диабетикам предложена посредством различных рецептов:

  • Мед с корицей от сахарного диабета. Рецептура домашнего лекарственного средства достаточно простая, компоненты: мед и корица. Для приготовления нужно коричный экстракт (1 чайная ложка) залить кипящей водой, заварить в течение часа. Добавить 2 чайные ложки натурального меда. Поставить в холодное место на 12 часов. Пить по 125 мл два раза в день (желательно в утреннее и вечернее время).
  • Кислые яблоки со специей. Понадобится несколько яблок, их моют и отправляют в духовку, после посыпают корицей. Кушать в день до 3 штук.

Многие пациенты интересуются, можно или нет кефир при сахарном диабете? Вопрос не праздный, так как в народных средствах существуют рецепты напитка в сочетании с пряностью. В действительности, такая комбинация очень эффективна, так как напиток обладает несомненной пользой в терапии «сладкой» болезни.

Он не способствует повышению сахара в крови, полезен для костной ткани, улучшает деятельность головного мозга, нормализует работу пищеварительного и желудочно-кишечного тракта, предотвращает запоры.

Кефир с корицей для снижения сахара в крови готовится следующим образом:

  1. Добавить в 250 мл нежирного напитка половину чайной ложки пряности, перемешать.
  2. Настаивать в течение одного часа.
  3. В виде вспомогательной составляющей можно добавить немного тертого корня имбиря.
  4. Принимают 2 раза в день. Рекомендуемое время – сразу после пробуждения, перед сном.
  5. В утреннее время пьют на пустой желудок.

Отзывы пациентов показывают, что используемое средство, описанное выше, помогает снизить сахар, улучшить самочувствие, наладить обменные процессы. Помимо этого, значительно снижается аппетит, что позволяет бороться с лишним весом.

Лечение диабета, как и гипертонии с помощью народных способов лучше согласовывать с лечащим врачом во избежание негативных последствий.

Печень хелп - скорая помощь вашей печени