Какие продукты повышают гемоглобин в крови

Как повысить гемоглобин беременным

Помните, какой высокий уровень железа у новорожденного? Он берет его от матери, поэтому и уровень расхода железа у беременных намного больше. К слову, у женщины во время вынашивания ребенка останавливается менструальный цикл, поэтому гемоглобин в крови может и повыситься — тут все зависит только от особенностей организма и образа жизни. Но мы сейчас о нехватке. Что включить в меню, чтобы ее восполнить?

В общем-то, все то же: свежевыжатые соки, в которых содержится аскорбиновая кислота, растительная пища, в состав которой входит железо, каши на воде (потому что кальций из молока будет мешать усвоиться нужному белку). В целом, диету определяет врач, который ведет беременность. Можно добавить некоторые «народные» средства: настой шиповника, смесь меда, орехов, сушеной клюквы и кураги, пророщенную пшеницу.

Сталкивались ли вы с анемией и как выходили из ситуации? Рассказывайте в комментариях.

Что такое анемия

Если у человека диагностируют низкий гемоглобин, то тканям как бы не хватает кислорода. Если гемоглобин понижен и в то же время недостаточно эритроцитов, ставят диагноз «анемия». Она бывает нескольких видов: связанная с потерей крови, железодефицитная — когда костный мозг синтезирует мало эритроцитов из-за нехватки витаминов и железа, гемолитическая — слишком быстрое разрушение эритроцитов из-за воздействия ядов, токсинов, лекарств, химических веществ.

Чаще всего у современного человека диагностируют железодефицитную анемию, поэтому все знают о необходимости есть продукты, богатые железом.

Организм обладает чудесным свойством запасать железо: на это он расходует пятую часть всего железа, которое потребляет. Этих запасов хватит в случае продолжительной нехватки железа. Поэтому у беременных гемоглобин начинает падать в определенный момент: ребенок делает свое накопление железа.

Основной процент железа поступает в костный мозг, где образуются эритроциты, часть оседает в печени и других органах, и лишь 10-15% железа участвует в передаче кислорода.

При низком гемоглобине могут наблюдаться упадок сил, слабость, учащенное сердцебиение, ухудшение сна, снижение иммунитета. Дело в том, что тканям организма не хватает кислорода для нормального функционирования.

Чтобы узнать собственный запас железа, можно сдать специальный анализ на ферритин – депо-белок железа. Он поможет на ранней стадии купировать железодефицитную анемию и здраво оценить, можно ли садиться на диету без мяса.

Уровень содержания в крови

В норме содержание гемоглобина в крови зависит от половой принадлежности, возраста и физиологического состояния организма:

• Женщина 120−140 г/л;
• Мужчина 135−160 г/л;
• Ребёнок: с рождения 225 г/л, с 6 месяцев — не меньше 95 г/л.

У беременных этот показатель составляет 110 г/л. Это связано с тем, что кислородом снабжается не только организм матери, но ещё и малыша, поэтому гемоглобин в крови снижается и становится ниже нормы.

Как видно из приведённых выше данных, если гемоглобин у женщины составляет 120−121 г/л, это является нормой, но если показатель опустится ниже данных значений, следует провести анализ данной ситуации. Так же и у мужчин. Например, когда уровень гемоглобина в крови составляет 156−160 г/л, это определяет верхнюю границу нормы, но при повышении данного показателя следует обязательно обратиться к врачу, так как это говорит о нарушениях, происходящих в организме.

Если уровень гемоглобина понижается до отметки 79−70 единиц, то он считается критическим, поэтому не стоит допускать снижения показателей до такой степени. Но возможно понижение данного элемента и до отметки, например, в 62 г/л. В этом случае доктор назначает обязательное медикаментозное повышение гемоглобина. Лекарства, поднимающие его уровень, могут выпускаться в виде уколов и таблеток. Но обычно довольно хорошо справляются со своей работой таблетки, поэтому уколы назначают в крайнем случае.

Низкий уровень гемоглобина

Когда нормальные показатели падают вниз, речь идет об анемии, или малокровии. Это состояние особенно опасно в детском возрасте и при беременности. Усвоение железа в крови ухудшается, уровень эритроцитов резко снижается, клетки перестают получать необходимый объем кислорода. У мужчин такое состояние встречается реже, нежели у женщин. Железодефицитные анемии разделяются на несколько ступеней в зависимости от степени тяжести. Главными признаками снижения нормы компонента являются:

• слабость, апатия, быстрая утомляемость;
• головокружение и головные боли;
• цианоз губ и кожных покровов;
• сухость и шелушение кожи;
• малыши с анемией часто и долго болеют;

При своевременном обнаружении проблемы ее можно решить без медикаментозного вмешательства. Для поднятия гемоглобина достаточно будет корректировки рациона.

Опасность пониженного гемоглобина

Главная проблема — недостаточное снабжение клеток кислородом. Клетки не дышат, их функциональность снижается, общее состояние человека ухудшается. Нарушение нормы железа чревато осложнениями:

1. сбой в работе иммунной системы, приводящий к частым инфекционным заболеваниям;
2. низкая трудоспособность из-за слабости;
3. деформация эпителиальных тканей: слизистой ротовой полости, дыхательных путей;
4. нарушение защитной функции кожи;
5. патологии нервной системы: раздражительность, нарушение сна, рассеянность, резкие перепады настроения.

Во время беременности снижение показателей может грозить тонусом матки, гипоксией плода, задержкой плода в развитии, вплоть до внутриутробной гибели. Дети, рожденные от матери с железодефицитной анемией, в дальнейшем плохо учатся, невнимательны и рассеянны, имеют ряд патологий в развитии.

Причины понижения уровня гемоглобина

Потеря гемоглобина происходит по ряду причин. Это явные и скрытые кровотечения. К первым относятся кровотечения во время менструального цикла, при травмах, ранениях, во время операции, при обширном геморрое. Внутренние кровотечения чаще всего спровоцированы проблемами с ЖКТ, гинекологическими патологиями.

К разрушению эритроцитов зачастую приводят инфекционные и аутоиммунные заболевания, заболевания крови, патологии, связанные с всасыванием кишечника, онкологические болезни.

Самая частая причина анемии — несбалансированное питание, лишенное микроэлементов и необходимых веществ. Это касается вегетарианцев с их веганскими рецептами и людей, часто придерживающихся строгих диет.

Диагностика скрытой анемии

Заподозрить скрытую анемию можно по бледности кожных покровов, постоянной слабости, частым головокружениям и ледяным конечностям. Эти признаки сопровождают и другие заболевания, поэтому важно своевременно пройти диагностику.

Для подтверждения железодефицитной анемии проводят лабораторные исследования:

1. Общий анализ крови для подсчета числа эритроцитов и выявления уровня гемоглобина.
2. Биохимический анализ крови включает: выявление уровня ферритина, трансферина, сывороточного железа, железосвязывающей способности сыворотки крови, концентрацию фолиевой кислоты и витамина В-12, печеночные пробы.
3. Исследование кала на скрытую кровь.

Инструментальные методы диагностики направлены на выявление скрытых кровотечений и заболеваний, способных повлиять на концентрацию железа в крови.

К необходимым исследованиям относятся:

• рентгенография легких;
• фирогастродуоденоскопия;
• колоноскопия;
• ультразвуковое исследование;
• компьютерная томограмма. 

Комплекс диагностических мероприятий назначает врач, после сбора анамнеза и оценки общего самочувствия больного.

Если не удается сразу поставить диагноз, назначают пункцию костного мозга для подсчета количества элементов костного мозга, определения индекса созревания нейтрофилов и эритробластов. Данный метод позволяет дифференцировать железодефицит с другими видами анемий. 

Опасен ли для здоровья высокий уровень гемоглобина

Растительные продукты, которые не рекомендованы при высоком уровне железа

Именно у представителей мужской половины человечества часто развиваются патологии, при которых значительно повышается гемоглобиновый уровень крови. Особое питание при дает положительный лечебный эффект, поэтому его изменение в соответствии с врачебными рекомендациями жизненно важно.

Диета, используемая при повышенном гемоглобине у мужчин, рекомендует меню с использованием следующих продуктов:

• белого мяса птицы, диетической крольчатины;
• кисломолочных продуктов, нежирных сортов сыра;
• овощей – кабачков, картофеля, огурцов, помидоров, свежей зелени;
• бобовых культур – сои или гороха;
• круп – манной или перловой;
• рыбы тресковых пород.

Каждое блюдо важно правильно приготовить – рекомендуют отваривать или запекать их, при приготовлении использовать растительное масло. Полезны для мужчин популярные овощные супы – свекольник, гаспаччо, запеканки, при приготовлении которых можно использовать яичный белок.

При соблюдении диеты крайне важно соблюдать питьевой режим. При повышении уровня эритроцитов мужчина должен выпивать не менее двух литров воды, в жаркое время рекомендуется увеличить её потребление даже до трех литров. Пить можно кофе и травяной чай.

Обезвоживание провоцирует сгущение крови и рост содержания железа

Меню для человека с высоким гемоглобином не будет полностью исключать продукты с железом.

Важно знать: железо из продуктов подразделяется на гемовое и негемовое. Они типы отличаются степенью усвояемости. Поэтому употреблять лучше пищу с негемовым железом, которое всасывается гораздо медленнее.

• Негемовое железо можно взять из овощей, орехов, бобовых, зерновых,
• а гемовое есть в животных продуктах, таких как мясо, рыба, морепродукты и т.д.

Продукты с негемовым железом:

• Фасоль
• Сыр тофу
• Тыквенные семечки
• Семена кунжута
• Горох
• Нут
• Курага
• Брокколи
• Арахис
• Фисташки
• Грецкие орехи
• Шпинат
• Злаковые
• Изюм и чернослив

Именно на эти продукты нужно сделать упор, составляя свое ежедневное меню.

Диета при низком гемоглобине

• диета для человека, страдающего от низкого гемоглобина
• Статьи по Теме
• 1 Какие продукты и добавки полезны для повышения уровня гемоглобина? 2
• Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты и железа
• Iron Rich Foods для пожилых людей
• Улучшить ферритин

3 4

Гемоглобин — это железосодержащий белок, содержащийся в ваших эритроцитах. Он несет кислород в ваши легкие и остальную часть вашего тела. Когда ваш гемоглобин низкий, вы можете испытывать усталость, слабость, головную боль или даже холод. Низкий уровень гемоглобина можно объяснить недостаточным потреблением железа. Потребление продуктов, богатых железом, может помочь в снятие или устранение симптомов и снятие или устранение симптомов и работоспособности»>заболевания«>лечении или профилактике низкого уровня гемоглобина. Общие рекомендации

По данным клиники Майо, низкий гемоглобин определяется как количество менее 12 г на децилитр для женщин и менее 13,5 г на децилитр для мужчин.

Когда ваше тело не получает достаточного количества железа, оно будет производить меньше эритроцитов и не сможет эффективно доставлять кислород к вашим органам. Это известно как железодефицитная анемия.

Железодефицитная анемия также может быть связана с определенными заболеваниями или кровопотерей, поэтому вам следует проконсультироваться с врачом, рацион необходим сбалансированный, для дневной нормы железа . Продукты с высоким содержанием железа

Если ваш низкий уровень гемоглобина связан с недостаточным потреблением железа в вашем рационе, каждый день употребляйте продукты, богатые железом.

Наибольшее количество железа включают печень, яйца, говядину, сушеные бобы, обогащенные цельнозерновые злаки, устрицы, патоку, арахисовое масло и свинину.

Овощи, богатые железом, включают темно-зеленые листовые овощи, такие как репа, капуста, брокколи и шпинат. Сухофрукты также являются хорошим источником железа, особенно изюм, чернослив и курага. абсорбция

Железо доступно в двух формах: гем и не гем. Гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения, лучше усваивается организмом. Это может быть поглощено независимо от других продуктов, которые вы потребляете. На негемовое железо существенно влияют другие продукты, которые вы потребляете.

Негемовое железо, содержащееся в сушеных бобах, фруктах и овощах, следует употреблять с продуктами, богатыми витамином С, чтобы лучше усваиваться организмом. Продукты, богатые витамином С, включают соки, апельсины, грейпфруты, помидоры, печеный картофель, клубнику, дыню, зеленый перец, капусту и брокколи.

Избегайте употребления продуктов, не содержащих железо железа, с чаем, кофе, соевыми продуктами и пшеничными отрубями, так как они имеют тенденцию ингибировать всасывание. Молоко также может влиять на усвоение негемового железа.

При употреблении молока употребляйте его не менее одного-двух часов после употребления продуктов, богатых железом. подсказки

По данным Академии питания и диетологии, средний американец потребляет от 10 до 20 миллиграмм железа в день.

Женщинам в возрасте до 51 года рекомендуется употреблять 18 миллиграммов в день, а мужчинам всех возрастов и женщинам от 51 года и старше требуется 8 миллиграммов в день.

Когда ваш гемоглобин низкий, вы можете испытывать тягу к льду, кукурузному крахмалу, грязи или другим не пищевым веществам. Это известно как пика. Избегайте этих веществ, так как они могут быть токсичными и вызвать снижение уровня гемоглобина.

• Продукты полезные для кожи
• гипотиреоз как похудеть

Как бороться с понижением уровня гемоглобина после химиотерапии

При онкологических заболеваниях и проведении химиотерапии гемоглобин обязательно падает. Порой случается и такое, что его показатели превышают критическое значение. В этом случае врач обязан назначить дополнительное лечение. Кроме витаминов, больной должен пройти переливание крови, которое способствует быстрому увеличению уровня гемоглобина в крови.

После лечения химиотерапией, иммунитета у человека практически нет, поэтому здесь очень важно следить за уровнем кислорода в крови и чаще сдавать анализы крови.

Другие полезные ингредиенты

Повысить гемоглобин в крови могут не только перечисленные ингредиенты. Как было указано выше, такой элемент содержится почти в каждом продукте. Из этого следует, что пациентам не запрещается обогащать меню:

• земляникой и виноградом;
• арбузом и дыней;
• бананами и гранатом;
• чесноком и малиной;
• свеклой и яблоками;
• кисломолочной продукцией;
• петрушкой и шпинатом;
• сливами и персиками;
• сухофруктами, в частности черносливом;
• крапивой;
• какао и напитками на основе шиповника;
• картофелем, а именно запеченным непосредственно в кожуре.

С недостатком железа наиболее эффективно справляется свекла, которая полезна как в сыром, так и в вареном или запеченном виде. Помимо основного положительного свойства, она активирует красные кровяные клетки, отчего кровь обогащается кислородом. Кроме этого овоща, также могут быть полезны:

• морковь – как сырая, так и отварная;
• помидоры – не теряют своих полезных свойств даже после термической обработки;
• кабачки.

Что касается фруктов, то благодаря современным исследованиям стало известно, что при железодефицитной анемии в первую очередь необходимо употреблять персики. Однако при низком гемоглобине актуальными также могут оказаться:

• айва и хурма;
• киви и сливы;
• груши и абрикосы.

Среди ягод наиболее полезными считаются:

• клюква;
• черная смородина;
• рябина;
• клубника;
• черника.

Примечательно, что перед приемом в пищу того или иного продукта стоит проконсультироваться у клинициста. Такая необходимость объясняется тем, что некоторые люди могут даже не подозревать о наличии у них индивидуальной непереносимости. В таких случаях, вместо полезного эффекта, может развиться тяжелая аллергическая реакция.

Содержание железа в продуктах растительного происхождения

Категории причин низкого гемоглобина

Существует множество заболеваний, следствием которых становится низкий уровень гемоглобина. Также неправильное поведение самого человека часто приводит к подобным негативным явлениям. Почему падает гемоглобин в крови у женщин пожилого возраста, а также после родов? Почему люди сталкиваются с подобными проблемами в своей жизни? Существует множество ответов на эти вопросы.

Все причины, из-за которых падает гемоглобин, можно разделить на 3 группы. В первую категорию входят нарушения в области продуцирования железосодержащего белка. Это происходит из-за нехватки молекул этого микроэлемента. Подобные ситуации случаются, если у человека наблюдаются патологии желудочно-кишечного тракта. В этом случае необходимые для метаболизма вещества плохо всасываются из потребляемой пищи. Подобным эффектом обладают строгие диеты, голодание. При несбалансированном питании человек потребляет мало продуктов, богатых железом. В результате он недополучает необходимые вещества. Также нехватка железа наблюдается у людей, которые перенесли операцию на желудке или двенадцатиперстной кишке.

Во вторую группу причин входит быстрое разрушение эритроцитов. На этот процесс могут влиять внешние причины. В некоторых случаях собственный иммунитет человека нападает на эритроциты. Продолжительность жизни красных кровяных телец в среднем должна составлять около 4 месяцев. Но под воздействием неблагоприятных факторов она значительно снижается.

Третьей группой причин является снижение синтеза гемоглобина при наличии в организме всех необходимых для этого компонентов. Часто подобную патологию вызывает генетический фактор.