Сахарный диабет является одним из наиболее распространенных заболеваний в мире. Количество людей, страдающих диабетом, насчитывает сотни миллионов. По некоторым данным через десять лет эта патология станет одной из основных причин смертности населения.
Двигайтесь больше!
Развитие сахарного диабета становится менее вероятным, если Вы станете физически активнее.
«Если Вы не тренировались до этого, то начните с выполнения физических упражнений в Вашей повседневной жизни.
«Физическая активность является важной частью плана лечения преддиабета, поскольку она снижает уровень глюкозы в крови и уменьшает жировые отложения», —говорит Гейл.
В идеале Вы должны тренироваться по крайней мере 30 минут в день пять дней в неделю. Пусть Ваш доктор знает о ходе тренировок. Уточните, есть ли у Вас ограничения по выполнению физических упражнений.
Преддиабетное состояние
Преддиабет – это особое состояние организма, граничащее с сахарным диабетом, при котором клетки тканей не взаимодействуют должным образом с инсулином, а уровень глюкозы в сыворотке крови находится выше нормы, но еще не позволяет с уверенностью диагностировать заболевание.
На этой стадии при соблюдении диеты и физической активности можно избежать развития сахарного диабета. Но при отсутствии необходимых мер со временем повышенная концентрация глюкозы в крови станет устойчивой, а показатели будут все выше.
В группе риска находятся, прежде всего, люди, страдающие избыточной массой тела, ведущие малоподвижный образ жизни и злоупотребляющие жирной, богатой углеводами пищей, а также женщины, имевшие повышенный уровень сахара в крови в период беременности.
Кроме того, лица, в семье которых имелись случаи заболевания диабетом, должны быть крайне внимательны к своему здоровью, так как это заболевание может носить наследственный характер.
Способствуют наличию преддиабетического состояния также патологии эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта, артериальная гипертензия и вирусные инфекции.
Исследования подтверждают, что некоторые хронические осложнения начинают формироваться уже на стадии преддиабета.
Что такое преддиабетное состояние
Преддиабетное состояние развивается при снижении восприимчивости организма к инсулину.
Патология прогрессирует на фоне недостаточного контроля уровня глюкозы в крови, при неправильном питании. При нарушении выработки инсулина повышен риск сахарного диабета.
Несмотря на опасность преддиабетного состояния, с помощью коррекции рациона, отказа от вредных привычек можно предупредить осложнения, вернуть уровень глюкозы к оптимальным значениям.
Отсутствие лечения, сохранение привычного рациона постепенно приводит к ухудшению состояния: развивается диабет II степени, ухудшается зрение, происходит поражение сосудов, возникают проблемы с нервной регуляцией.
При тяжелой степени эндокринной патологии нередко развивается диабетическая ангиопатия.
Нужно всего лишь применять…
Снижение сахара
Узнать подробности
Диета
Важен контроль размера порций и здоровая пища. В меню должны присутствовать большое количество фруктов и овощей, молочные продукты с низким процентом жира, орехи и бобовые. Быстрые углеводы следует заменить на медленные, увеличить количество белка в пище.
О колбасе, пирожных и сдобе лучше забыть совсем. Ещё один враг – сладкие напитки, в том числе магазинные соки. Булку замените на цельнозерновой хлеб. Выпечку делайте сами без добавления лишнего жира и с большим количеством отрубей. От белого риса, манной каши и макарон лучше отказаться в пользу круп с более низким гликемическим индексом. Это гречка, овсянка, перловка. Жирные сорта мяса лучше заменить на куриную грудку и индейку. Желательно включить в рацион рыбу. Сладкое в идеале лучше не употреблять вовсе, исключения могут составлять пастила, мармелад. Смело налегайте на овощи и зелень, только помните, что термическая обработка некоторых из них (например, моркови, тыквы, кабачка) значительно повышает гликемический индекс. Фрукты – отличная альтернатива сладостям, причем очень полезная. Но бананы и виноград лучше употреблять только по праздникам.
Развитие преддиабета
Человеческий организм представляет собой систему, для нормальной деятельности которой нужны белки, жиры и углеводы в достаточном объеме. Эти питательные вещества содержатся, как известно, в различных продуктах питания.
Углеродсодержащие продукты обеспечивают человеческий организм глюкозой, которая является основным источником энергии. В помощь клеткам по извлечению энергии из глюкозы поджелудочная железа вырабатывает инсулин. Он принимает участие в процессе метаболизма глюкозы, что помогает поддерживать в норме жизнедеятельность организма.
Сахар не усваивается полностью в том случае, если поджелудочная железа не вырабатывает в необходимом количестве инсулин. Определенная часть глюкозы попадает в кровь, где и обнаруживается в результате анализов. В этом случае можно сказать о возникновении сахарного диабета.
Если возникают нарушения в восприимчивости клеток к инсулину, то есть вероятность, что появился преддиабет. Симптомы его впоследствии могут вызвать сахарный диабет.
Питание при преддиабете
Если во время диагностики был обнаружен преддиабет, то для его лечения нужно придерживаться определённого питания:
- Необходимо снизить количество жирной пищи и отдать предпочтение той, что содержит в себе большое количество клетчатки,
- Меню каждого пациента должно содержать небольшое количество калорий,
- Из рациона стоит полностью исключить или ограничить количество сладкого, так как оно может поспособствовать резкому увеличению сахара,
- В пищу обязательно нужно употреблять различные овощи и фрукты, в том числе капусту, огурцы, морковь, баклажаны,
- Также стоит увеличить количество морепродуктов,
- Обаятельно в рационе должны быть различные каши, в том числе злаковые,
- Из мяса должно быть только куриное филе, так как оно нежирное и низкокалорийное.
Во время беседы врач поможет составить подробное меню, а также подскажет, что нельзя есть, а какие продукты в обязательно порядке должны употребляться. При этом диета строится с учётом индивидуальных особенностей организма.
Диета при преддиабете
Запрещенные продукты
- Конфеты, кондитерские изделия из магазина. Можно заменить на горький натуральный шоколад с 70% какао.
- Сахар в чистом виде, мед, фруктоза. Желательно отказаться от них совсем. В качестве альтернативы подойдет трава стевия.
- Мучные изделия. Желательно также резко сократить употребление злаковых круп и других изделий, содержащих пшеницу.
- Мюсли и кукурузные хлопья. Всегда или почти всегда эти промышленные изделия содержат сахар!
- Насыщенные и скрытые жиры. К таким продуктам относятся все жирные сорта мяса и рыбы, сосиски, сардельки, плавленые
- Мягкие сыры, масло. Творог свыше 2% стоит ограничить.
- Фаст-фуд и полуфабрикаты.
- Сладкие фрукты, ягоды (бананы, виноград, дыня).
- Крахмалистые овощи и бобы (картофель, морковь, свекла, фасоль).
- Соки.
- Молочные продукты свыше 2%.
- Пастеризованные десерты (пудинги, йогурты).
- Желтки (содержат много холестерина).
Рекомендуемые продукты
- Основную часть рациона должны составлять свежие овощи. Особенно актуально кушать все малоуглеводистые сорта типа кабачков, огурцов, капусты, топинамбура. Помните порция на трапезу должна выглядеть так: 1/2 часть овощи, 1/4 гарнир, 1/4 белковая составляющая.
- Фрукты, особенно несладкие (айва, яблоки, свежие ягоды).
- Приветствуется употребление нежирной рыбы, морепродуктов.
- Продукты, содержащие клетчатку и грубые волокна (необработанные злаки, отруби).
- Некоторые приправы (корица, мускатный орех, чеснок, лук).
- Мясо птицы, телятина.
- Обезжиренные молочные продукты.
- Яичный белок.
- Легкий сыр.
- Допускается домашняя выпечка из разрешенных продуктов с использованием заменителей сахара
Помните, любые способы терапии при эндокринных патологиях могут применяться только после согласования с лечащим врачом! Самолечение может быть опасным.
Кто входит в группу риска?
- Люди, имеющие близких родственников, которые страдают диабетом.
- Признаки и симптомы преддиабета могут диагностировать у женщин, перенесших гестационный диабет, и принимавших лечение во время беременности, родивших при этом ребенка с весом от 4 кг.
- Люди с избыточным весом тела.
- Признаки развивающегося заболевания обнаруживают у женщин, страдающих поликистозом яичников.
- Пациенты старше 45 лет.
- Люди, страдающие хроническими заболеваниями слизистых оболочек ротовой полости, желчевыводящей системы, печени и почек.
- Пациенты с высоким уровнем содержания вредного холестерина и триглицеридов в крови, при этом липопротеиды высокой плотности понижены.
- Люди, имеющие в анамнезе заболевания сосудов, склонность к тромбообразованию.
При возникновении нескольких факторов, в организме человека происходит сбой работы многих систем, развивается метаболический синдром, наступает состояние на грани сахарного диабета. В дальнейшем без своевременно принятых мер, патология может перерасти в диабет 2 типа, привести к развитию тяжелых осложнений со стороны нервной, сердечно-сосудистой системы.
Какие продукты разрешены и запрещены во время диеты?
Узнав о своём диагнозе, человек вначале теряется, ему непонятно, что можно употреблять в пищу. Перечень продуктов, допустимых в диете, достаточно велик. Он позволяет сделать питание разнообразными вкусным. Все диетологи уверены, что начинать утро лучше всего с каши, желательно овсяной, пшённой или гречневой без сахара.
Прекрасным дополнением к ней станет овощной салат, в который входят помидоры, огурцы, капуста. Из тыквы, цукини, баклажанов можно приготовить прекрасное овощное рагу, зажарив его луком с морковкой. Для аромата добавьте болгарский перец, щедро посыпьте своё блюдо свежей зеленью – петрушкой, укропом, сельдереем. Можно делать не только соки из фруктов, но и использовать овощи с добавлением зелени. Заправляйте салаты нежирной сметаной, лимонным соком, небольшим количеством растительного масла.
Употребляйте хлеб из ржаной муки, с примесью отрубей. Можно заменить его диетическими хлебцами из ржаной или овсяной муки. Несладкие печёные изделия из цельнозерновой муки притрусите корицей, кроме восхитительного аромата она обладает свойством нормализовать уровень сахара.
Включайте в свою пищу молоко и кисломолочные продукты. Используйте в рационе нежирные сорта мяса, например, куриную грудку. Наиболее полезным способом приготовления является запекание в духовке или использование пароварки. Таким же образом готовьте нежирную рыбу. Супы варите на некрепком бульоне. Можно съесть два яйца в неделю.
Низкоуглеводная диета при диабете
Из фруктов выбирайте лимоны, яблоки, сливы, вишни. У них невысокий гликемический индекс. Пейте некрепкий кофе и чай, предпочтительнее зелёный, фруктовые и овощные соки (кроме виноградного и бананового), компоты и кисели.